Adresse
Hermann-Josef Altenheim
Schulring 8
41812 Erkelenz
Tel.: 0 24 31 / 80 97 0
Fax: 0 24 31 / 80 97 86 1
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Eine eigene Küche
Volker Nolden und sein Team servieren ein abwechslungsreiches und leckeres Essen nach den Wünschen der Bewohner. Besonders geachtet wird auf frische und saisonale Produkte aus kontrolliertem Anbau oder entsprechender Haltung.
Eine hohe Flexibilität in der Gestaltung der Mahlzeiten wird auch durch die enge Verknüpfung der Konzepte von Küche, Betreuung und Pflege erreicht.
Regelmäßig trifft sich Volker Nolden mit Bewohnern und bespricht mit ihnen die Gestaltung der Mahlzeiten. Gerne läßt er sich beraten und kocht nach ihren Vorschlägen und Rezepten.
Darüber hinaus können individuelle Wünsche jederzeit über alle Mitarbeiter an den Küchenmeister weitergegeben werden.